Тайм-Клуб

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Тайм-Клуб » Моя крепость » Новогодний стол


Новогодний стол

Сообщений 121 страница 133 из 133

121

Еще один перепелиный рецепт.
Перепелов моем, натираем травами, небольшим количеством соли, можно и разноцветными перцами, обкладываем ошпаренными лимонными дольками (настоящими), можно спрыснуть соком: лимонным или апельсиновым. Оставляем мариноваться минут на 40-120. Затем запихиваем в брюшки сладкие яблоки, ножки - в шкурные кармашки на попах, а самих птичек - в рукав и печем в прогретой духовке до симпатичной зажаристости (обычно мин. 15-20). Вытаскиваем, урчим.

0

122

Roxy, можно напихать внутрь перепелов зеленый виноград кислых сортов,отменив яблоки и лимоны. Тоже вкусно :)

0

123

Олёна
у меня вообще от одного вида этих трупиков слюноотделение имени товарища Павлова, человека и физиолога, начинается. С виноградом - тоже! Говорят, в виноградных листьях - тоже! А хочу еще их как-то в коньяке... С йагодкаме...

0

124

Вроде определилась с новогодним меню. Пока получается так:
Запеченный козий сыр ( Chevre chaud )
Суп из лобстера или скорее с лобстером
Утиные грудки ( или по рецепту от Ежа или в вишневом соусе, еще не решила)

Очень рискую, поскольку и суп и утку буду готовить впервые. Но вот чета захотелось новизны.
На Рождество было уже все, чего семейство возжелало и на Новый Год у меня и запала-то не
осталось :(
Десерт еще не придумался.

0

125

Вдохновилась рецептами перепелов, но муж запротестовал: у нас в углу двора живет перепелиное семейство, в самые холода прячутся под террасой. "практически родственники! Ты с ума сошла?"

запеку cornish hens с молодой картошкой, к ним зеленый салат и винегрет.
На закуски - сыр, соленья, buffalo chicken wings spread (коварная вещь, после него народ обычно ничего уже не хочет, но требуют на каждый праздник),
На сладкое - маленькие эклеры и остатки рождественских конфет.
Грушами и голубым сыром запаслась, очень хочу попробовать рецепт да уж

Да! Ананас тоже купила :)

0

126

Купила гусиный паштет с трюфелями и козий сыр с цукатами. Жизнь удалась.

0

127

Roxy
это все ты, все ты.

торт уже наполовину намазала и тут вспомнила твое про газеты.
Полтретьего ночи, я как дурочка, шарахаюсь по спящей квартире, ищу газету.  http://forumfiles.ru/files/0012/55/22/86824.gif
ну че, видно, но как в диоптриях - размыто.
есть к чему стремиться)

+1

128

Tisha444 написал(а):

видно, но как в диоптриях - размыто

Ну дык практиццки! Газеты сечас ведь тоже нехороши. Но ты смишьная :)

0

129

http://100-sekretov.ru/kulinariya/avoka … mi-retsept
салат из авокадо и креветок. обновляем закуски :)

0

130

На новый год сделала грушевый пирог по рецепту да уж. Делала из половины теста, получился небольшой, но очень вкусный. Я его почти весь сама слопала. Спасибо огромное за рецепт!

0

131

Ана
Ой, мне очень приятно, что Вам понравилось. ) С Новым Годом!

0

132

Хочу порекомендовать фаршированную утку от Джулии Чайлд.
Делала по этому рецепту на новогодний стол.
Вот такая красота получилась
http://s6.uploads.ru/t/QnE0k.jpg

+3

133

Avenen
Вы -- героиня! :)

0


Вы здесь » Тайм-Клуб » Моя крепость » Новогодний стол