Ну вот, вчера купила ананас, буду жарить))
Новогодний стол
Сообщений 61 страница 90 из 133
Поделиться6120-12-2013 09:44:28
- Завсегдатай
- Откуда: ЮФО
- Зарегистрирован: 17-07-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2093
- Уважение: +1506
- Позитив: +1793
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
28 дней 22 часа - Последний визит:
05-08-2022 16:20:25
Поделиться6220-12-2013 10:03:17
- Администратор
- Откуда: Понаеховоск
- Зарегистрирован: 17-12-2012
- Приглашений: 4
- Сообщений: 3954
- Уважение: +1600
- Позитив: +395
- Пол: Мужской
- Возраст: 55 [1969-02-17]
- Провел на форуме:
4 месяца 2 дня - Последний визит:
12-10-2023 10:45:56
* готовит каску... *
Поделиться6320-12-2013 10:50:20
- Завсегдатай
- Откуда: ЮФО
- Зарегистрирован: 17-07-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2093
- Уважение: +1506
- Позитив: +1793
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
28 дней 22 часа - Последний визит:
05-08-2022 16:20:25
Ёжъ написал(а):
* готовит каску... *
Не, я в Таиланде ела всяческие запеченные ананасы с морепродуктами и т.п. Так что вкус примерно представляю)
Поделиться6420-12-2013 12:22:04
- Активист
- Зарегистрирован: 27-05-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2739
- Уважение: +619
- Позитив: +288
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
28 дней 6 часов - Последний визит:
13-11-2017 15:46:15
А, пожарить...
Поделиться6520-12-2013 12:33:31
- Зарегистрирован: 18-05-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2108
- Уважение: +252
- Позитив: +303
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
26 дней 22 часа - Последний визит:
16-04-2020 17:33:46
а я на этот новый год ничего не готовлю
*хвастаюсь типа*
Поделиться6620-12-2013 15:31:38
- Добрых дел мастер без стратокастера
- Зарегистрирован: 15-07-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4231
- Уважение: +431
- Позитив: +494
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 14 дней - Последний визит:
26-11-2016 17:12:44
sawa
а кто готовит? (вострит любопытные уши) 
Поделиться6720-12-2013 16:57:00
- Активист
- Зарегистрирован: 17-12-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9789
- Уважение: +1547
- Позитив: +2382
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней - Последний визит:
20-09-2018 19:03:51
Roxy написал(а):
sawa
а кто готовит? (вострит любопытные уши)
Рокси, дык он в Испанию уезжает
Любопытно один али нет?.. 
Поделиться6821-12-2013 01:11:19
- Добрых дел мастер без стратокастера
- Зарегистрирован: 15-07-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4231
- Уважение: +431
- Позитив: +494
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 14 дней - Последний визит:
26-11-2016 17:12:44
Тесьма написал(а):
Рокси, дык он в Испанию уезжает
Рокси склеротик ненормальный 
Поделиться6921-12-2013 19:14:09
- Добрых дел мастер без стратокастера
- Зарегистрирован: 15-07-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4231
- Уважение: +431
- Позитив: +494
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 14 дней - Последний визит:
26-11-2016 17:12:44
Новогоднее меню утверждено.
Икра
Оливки
Оливье
Хумус с рыбой
Цацики
Свекольный салат
Заливные креветки
Сыры-прошютты
Рыбные фрикадельки
Ростбиф
Стифадо
Potato patties
Шоколадные колбаски
Пирог с ягодами
Кремувки
Ягоды в шампанском
Кошколад
Ласси
И много-много алкоголя.
Поделиться7021-12-2013 20:06:31
- Куль болотная
- Откуда: Коми Му
- Зарегистрирован: 17-12-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1687
- Уважение: +433
- Позитив: +43
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1961-12-19]
- Провел на форуме:
27 дней 18 часов - Последний визит:
18-11-2018 11:15:10
На горячее - перепела,жареные в сметане.
А так... Оливье, шуба, холодец, чернослив с орехами. Придется купить местных груздей соленых - муж полюбляет. И фрукты. А тортов нам теперь низя...
Поделиться7121-12-2013 21:21:59
- Активист
- Зарегистрирован: 17-12-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9789
- Уважение: +1547
- Позитив: +2382
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней - Последний визит:
20-09-2018 19:03:51
Roxy написал(а):
Кошколад
зависла
Поделиться7221-12-2013 22:25:22
- Администратор
- Откуда: Понаеховоск
- Зарегистрирован: 17-12-2012
- Приглашений: 4
- Сообщений: 3954
- Уважение: +1600
- Позитив: +395
- Пол: Мужской
- Возраст: 55 [1969-02-17]
- Провел на форуме:
4 месяца 2 дня - Последний визит:
12-10-2023 10:45:56
Олёна написал(а):
На горячее - перепела,жареные в сметане.
Олён, Ёжица требует рецепт. Пошагово ("для чайников"). И да, какого они у тебя размера?!
Поделиться7321-12-2013 22:29:00
- звезданутая, чо
- Зарегистрирован: 31-05-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6179
- Уважение: +925
- Позитив: +780
- Провел на форуме:
1 месяц 3 дня - Последний визит:
28-05-2016 22:23:06
Roxy, аж захотелось к Вашему столу. Я, оказывается, такой "темный" повар 
Поделиться7421-12-2013 23:22:35
- Добрых дел мастер без стратокастера
- Зарегистрирован: 15-07-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4231
- Уважение: +431
- Позитив: +494
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 14 дней - Последний визит:
26-11-2016 17:12:44
Тесьма написал(а):
зависла
Чиво? Это слово старое
Параминдер Награ Велкам, велкам
Поделиться7521-12-2013 23:40:10
- Активист
- Зарегистрирован: 17-12-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9789
- Уважение: +1547
- Позитив: +2382
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней - Последний визит:
20-09-2018 19:03:51
Roxy написал(а):
Чиво? Это слово старое
Это блюдо такое? а как готовить?
Поделиться7622-12-2013 01:29:17
- Добрых дел мастер без стратокастера
- Зарегистрирован: 15-07-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4231
- Уважение: +431
- Позитив: +494
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 14 дней - Последний визит:
26-11-2016 17:12:44
Тесьма написал(а):
Это блюдо такое?
Шоколад же У нас припрятан греческий, очень миндальный, к утреннему кофе или ласси.
Поделиться7722-12-2013 13:35:11
- Куль болотная
- Откуда: Коми Му
- Зарегистрирован: 17-12-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1687
- Уважение: +433
- Позитив: +43
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1961-12-19]
- Провел на форуме:
27 дней 18 часов - Последний визит:
18-11-2018 11:15:10
Ёжъ написал(а):
И да, какого они у тебя размера?!
Нормальные такие перепелки, стандартные Примерно с полкурицы или поменьше.
А чего там рецепт-то? Берем казан или скороварку (неэмалированная посуда с толстыми стенками и глубокая), льем растительное масло для жарки, довольно щедро, разогреваем, за это время промокаем тушки (штук 6 на пятилитровую посудину), солим снаружи и внутри, кидаем в масло, обжариваем, интенсивно переворачивая, на большом огне. Когда "схватятся" (минут 10), посыпаем немножко травками (я абсолютно банально сыплю прованские), заливаем сметаной (15-20 %, не меньше стакана, а так "по темпераменту" 
) и на маленьком огне под крышкой или в нагретой духовке доводим до готовности (еще минут 15-20).Собственно, всё
Есть еще рецепт у Молоховец, там сначала топится бекон с добавлением телятины и прочего: http://www.molohovetc.ru/otdel_viii/112 … d_sousom/,
но мне это сложно
PS Муж просит передать привет Наемнику
Отредактировано Олёна (22-12-2013 14:22:58)
Поделиться7822-12-2013 14:47:11
- Активист
- Зарегистрирован: 17-12-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9789
- Уважение: +1547
- Позитив: +2382
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней - Последний визит:
20-09-2018 19:03:51
Roxy написал(а):
Шоколад же
Поделиться7923-12-2013 15:52:15
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 22-05-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 415
- Уважение: +97
- Позитив: +122
- Возраст: 51 [1973-04-03]
- Провел на форуме:
9 дней 9 часов - Последний визит:
12-07-2016 16:13:30
А вот чем бы вкус сыровялено
Поделиться8023-12-2013 20:51:48
- даушбля-оу-даушбля
- Откуда: например не из России
- Зарегистрирован: 18-05-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6908
- Уважение: +851
- Позитив: +741
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
22-03-2014 19:14:26
От это я понимаю хозяюшки. А у нас традиционное блюдо- свалить в гости! 
Поделиться8123-12-2013 21:39:59
- Зарегистрирован: 18-05-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2108
- Уважение: +252
- Позитив: +303
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
26 дней 22 часа - Последний визит:
16-04-2020 17:33:46
WOW
я тоже,
третий год уж как..
а мож и больше
Поделиться8223-12-2013 21:49:29
- Администратор
- Откуда: Понаеховоск
- Зарегистрирован: 17-12-2012
- Приглашений: 4
- Сообщений: 3954
- Уважение: +1600
- Позитив: +395
- Пол: Мужской
- Возраст: 55 [1969-02-17]
- Провел на форуме:
4 месяца 2 дня - Последний визит:
12-10-2023 10:45:56
* выглядывая из-под каски *
Ну так чё, бить будете?
Поделиться8323-12-2013 22:35:09
- Активист
- Зарегистрирован: 17-12-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5544
- Уважение: +2617
- Позитив: +6436
- Провел на форуме:
6 месяцев 18 дней - Последний визит:
03-04-2022 21:58:33
Ёжъ
Ёжъ написал(а):
Ну так чё, бить будете?
Я- не буду.
Вкусные получились ананасы *ареные, спасибо!
и запчасти от утки ..
(грудки и но*ки я из целой утки вырезала, а остатки потушила в апельсиновом соке.
Поделиться8424-12-2013 07:42:12
- Кимуськина хозяйка
- Зарегистрирован: 20-05-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8243
- Уважение: +2804
- Позитив: +2565
- Провел на форуме:
4 месяца 6 дней - Последний визит:
16-07-2020 13:49:32
Накрылся медным тазом мой изящный Новый Год. Муж гуся заказал. Ну, твою ж дивизию... Я гуся вообще не умею. 
Поделиться8524-12-2013 07:56:12
D.Nata написал(а):
Накрылся медным тазом мой изящный Новый Год. Муж гуся заказал. Ну, твою ж дивизию... Я гуся вообще не умею.
Да ну, ничего особенного! Можно готовить, как утку, только дольше в духовке держать, и жира гораздо больше вытапливается.
Мама у меня готовит его просто: натирает солью и перцем, внутрь яблоки, долго-долго запекает. Я раньше делала по-другому: натирала солью и медом, обязательно давала промариноваться ночь, потом внутрь яблоки. На противень выливала стакан белого вина и запекала. Только в процессе прикрывала сверху фольгой, если верх слишком зажаривался.
Мы гуся всегда на рождество делаем. Традиция!
Поделиться8624-12-2013 08:22:41
- Кимуськина хозяйка
- Зарегистрирован: 20-05-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8243
- Уважение: +2804
- Позитив: +2565
- Провел на форуме:
4 месяца 6 дней - Последний визит:
16-07-2020 13:49:32
Ана
Обычный противинь или глубокий нужен?
Поделиться8724-12-2013 08:52:22
- Куль болотная
- Откуда: Коми Му
- Зарегистрирован: 17-12-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1687
- Уважение: +433
- Позитив: +43
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1961-12-19]
- Провел на форуме:
27 дней 18 часов - Последний визит:
18-11-2018 11:15:10
Ёжъ написал(а):
Ну так чё, бить будете?
Будем. А за что?
Поделиться8824-12-2013 08:53:43
- Куль болотная
- Откуда: Коми Му
- Зарегистрирован: 17-12-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1687
- Уважение: +433
- Позитив: +43
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1961-12-19]
- Провел на форуме:
27 дней 18 часов - Последний визит:
18-11-2018 11:15:10
Ана написал(а):
Только в процессе прикрывала сверху фольгой, если верх слишком зажаривался.
А теперь есть"рукава для запекания", ваще красота.
Поделиться8924-12-2013 08:55:33
- Хищная нечисть
- Зарегистрирован: 18-05-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3253
- Уважение: +409
- Позитив: +389
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 0 дней - Последний визит:
21-01-2017 15:39:53
хочу заливное из говяжьего языка в виде поросенка \
бутылку ужО нашли!
Поделиться9024-12-2013 09:22:39
- Администратор
- Откуда: Понаеховоск
- Зарегистрирован: 17-12-2012
- Приглашений: 4
- Сообщений: 3954
- Уважение: +1600
- Позитив: +395
- Пол: Мужской
- Возраст: 55 [1969-02-17]
- Провел на форуме:
4 месяца 2 дня - Последний визит:
12-10-2023 10:45:56
Олёна написал(а):
Будем. А за что?
“Так, свободна, ступай. Не видишь – играем.”©
За жареный ананас, вообще-то.