на тортию натереть сыр , ветчина ( курочка, копчености, говядина...) болгарский перец, немного чили, опять сыр, накрыла фторой тортией и аккуратненько выкладываешьЮ  на практически сухую, разогретую сковороду.
Прижимаешь , подрумяниваешь и переворачиваешь (сыр уже расплавился и тортии склеились).

На тарелке нарезаешь, как пиццу.
Я еще люблю с туной и луком-пореем.
А сын, любит холодную тортию намазать сыром Филадельфия , зеленый лук и сёмга.
Сворачивает и нарезает.

Отредактировано 42ne (01-07-2013 18:54:26)

Буррито еще проще.
Нагрел тортию , фсе побросал , соусом полил, свернул кулёчком и ...))
Фахитас, тоже просто.
Сложный , для тебя, момент - это сделать самой сальсу и гуакамоле и готовый набор специй.
Я сомневаюсь, что их можно у вас в магазине купить.

Можно и то , и другое и вместе.))
Называй это не буррито, а например завертушка.))
Это я так русифицировала - tortilla wrap.

И соус не обязательно томатный.
Можно с любым.

Чё за вопросы странные?)
Можно фсё.
Только попробуй творение своё, перед заливкой.
Я например, сметтану, в мексиканской кухне не потребляю и не понимаю.
А мексиканцы тока так.))

42ne
Спасибо за рецепт! Оказалось, все так, как надо! Просто здорово получилось!
Походы в мексиканские кафе отменяются:)

Получилось!
Куриная грудь-гриль, мелко порубленная, перец и томат обжарила до мягкости, зеленый салат порубила среднемелко. Смешала, завернула начинку в тортию.
Сметану смешала с чили, с кетчупом, и с соевым соусом.
Урча.