Кстати, про пирожки. В Пафнутьевом монастыре продают отличную выпечку собственного производства: хлеб белый, серый и черный; пирожки с картошкой, рисом, с яблоками, с капустой.
И в Боровске есть лавка в центральных торговых рядах "Монастырский хлеб". Если кто будет проездом, то чем травиться в местных едальнях, лучше купить монастырских пирожков.

Отредактировано Ms_Teria_Buff (21-07-2013 21:37:38)

Ёжъ, вот  что значит "к хорошему быстро привыкаешь" О пирогах и морсах я даже и не вспомнила бы... Тут морс - брусничный, клюквенный и черничный - есть буквально везде. Причем натуральный и свежий.
По пирожкам специализируется "Вычегда" (кулинария при ресторане) и новая кондитерская "Кузина" ( о ней потом как-нибудь). Никаких этих глупостей с замороженным слоеным тестом, пироги с картошкой, ягодой (не джем или повидло, а ягодный фарш), рыбой (семга), мясом. Шаньги (оне же ватрушки) - с картошкой, творогом, и "наливные", т.е. с начинкой из взбитых яиц, которая запекается прямо в ватрушке. Плюс местный "специалитет" -  коми-шаньги и коми-пироги. Всё то же, только из настоящего ржаного теста.
Да, и стоит все это от 12 до 25 руб.

Отредактировано олёна (21-07-2013 21:40:39)

Вспомнила историю по теме.
В конце 90-х наша фирма праздновала маленький юбилей на большом уровне. Была толпа итальянских випов, включая министров и посла. В программу входила двухдневная поездка по Золотому Кольцу. Я занималась ее организацией и предварительно проходила весь маршрут, чтобы наметить места для перекусов и посещения домиков неизвестного архитектора (куда заранее мною была завезена туалетная бумага). Ну, все помнят, что у нас было в 90-х в смысле "культуры обслуживания".

И вот для "перекуса" я наметила на полпути между Ярославлем и Суздалем одну придорожную "кафешку" для дальнобойщиков. Она меня привлекла в первую очередь наличием ватерклозета, потому что по тем временам на трассе это была огромная редкость. В лучшем случае можно было сходить в русский народный туалет с дырой в полу. А тут - такой комфорт. И хозяева симпатичные.

В общем, я с ними договорилась. У них к домику кафе (а это была как бы по стилю обычный деревянный дом) была сзади пристроена большая открытая терраса, выходящая на поле. Там мы накрыли длинные деревянные столы, поставили лавки, на столы - кувшины с васильками и ромашками, привезли из Москвы водку и икру. Хозяева напекли блинов и обеспечили стол отличной деревенской сметаной.

Дальнобойщики, которые сидели в общем зале нам не мешали. Мы им тоже. Блины с икрой и сметаной под водку шли отлично...

Меня потом итальянское посольство замучило просьбами дать им адрес и телефон такой великолепной "траттории" в чисто русском стиле.
Она вошла в их "ресторанный рейтинг".

Поздно сунулась в эту тему.
Всегда  пиарила кафе Фрейд.
Только вот оно закрывается оказывается буквально на днях.
если кто успеет - сходите.
Там и вкусно, и  недорого, и  такое кафе только здесь и в Вене.
Но времени до 23 сентября только.
 

Очень вкусно.
Б.Кисловский пер., д.1

Все еще по мотивам поездки в Пушкинские горы, очень рекомендую несколько едальных заведений по данному маршруту.

1. Псков. Ресторанно-гостиничный комплекс Двор Подзноева
Расположен в непосредственной близости от Поганкиных палат, т.е. в самом центре города. Гостиница - новостой под старину (вполне прилично), а вот рестораны - в самых натуральных старинных палатах со стенами двухметровой толщины.
Из всего джентльменского набора - Трапезные палаты, Кофейные палаты, Пироговые палаты и Пивные палаты, мы не успели посетить только последние.
В Трапезных палатах вполне себе "высокая русская кухня" (цены соответствующие). Рекомендую уху и расстегаи. В Кофейных палатах (цены более демократичные) - отличная панакота. В Пирожковых (самый демократичный вариант) - просто обычный бизнес-ланч, но качество весьма пристойное.

2. Изборск. Надо иметь в виду, что если вы едете по маршруту Псков - Печоры, то не надо рассчитывать на то, что в Печорах можно будет поесть. Есть там, практически, негде. Зато на полпути между Псков и Печорами есть Изборск. В Изборске реализуется концепция города-музея. Очень миленько можно перекусить в заведении под названием "Самое вкусное место в Изборске". Порции просто огромные (даже муж не осилил). Очень добротные мясные блюда. Хорошая домашняя кухня.

3. И, наконец, Пушкинские горы. В самих Пушгорах поесть довольно затруднительно из-за того, что точки общепита остались практически без изменения по качеству и количеству со времен Довлатова (зри "Заповедник"). Мы ели у нас в гостиницу "Имение АлтунЪ", которая находится в 14 км от Пушгор.  Там сам гостиничный корпус новострой (опять же под старину), а вот ресторан размещен в древнем амбаре, сложенном из огромных валунов. Это весьма характерная для данной местности архитектура. Реставрация проведена очень корректно, сидеть в этом ресторане приятно.

Кухня ничего особенного из себя не представляет, хотя в самой гостинице на завтрак подают местные "экопродукты", т.е. молочку прямо с фермы (творог и йогурт просто шедевральные), яйца из-под курочки и хлеб собственной выпечки.

бывшее любимое ХС
не знаю насколько симпотишное, мы его еще не обновили, но с верандой

оооой *облизывается
есть там много есть чего
хинкали
хачапури
чебуреки
шашлЫки)
и все - вкусно!

puppun, Элька была.

на веранде, да еще и в субботу думаю надо забронировать
не знаю, как на новом месте, а в старом Хорошо сидим по субботам бывало все занято *продолжает облизываться

И где отчедд?

Увы, тебе показалось
Мне было банально некогда.
Может быть, в эти выходные...

gallada
Спасибо, что написала.

Шерон Стоун
А я что, нет, что ли?

а мне понравился лимонад, но мне сравнивать не с чем, это да.